Sauvegarder et restaurer vos bases MySql :

mysql -u root -p > backup-mysql.sql
mysql -u root -p < backup-mysql.sql

Pour faire cette manipulation uniquement sur une base précise, pas compliqué :

mysqldump --opt -u root -p --databases test > backup-mysql.sql
mysql -u root -p test < backup-mysql.sql

Si vous avez besoin de créer une nouvelle base, pour ajouter un nouvel utilisateur :

MariaDB [(none)]> CREATE USER 'utilisateur'@'localhost' IDENTIFIED BY 'votremotdepasse';
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

MariaDB [(none)]> GRANT ALL PRIVILEGES ON basededonnees.* TO 'utilisateur'@'localhost';
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)

MariaDB [(none)]> FLUSH PRIVILEGES;
Query OK, 0 rows affected (0.00 sec)